宮城のワインと地元の食材を使ったイタリアン《イルチェントロ ハミングバード》
こんにちは！il centro humming bird です！
前回に引き続き、南三陸ワイナリーのワインを紹介！今回は赤ワインです。
【南三陸ワイナリー】
〇マスカット・ベーリーA (やや辛口)
マスカット・ベーリーAらしいイチゴやラズベリーなどのフルーティーな香りのチャーミングな赤ワイン。タンニンは優しく、軽やかでフレッシュな味わい。
〇メルロ (ミディアムボディ)
メルロをフレンチオークの新樽とステンレスタンクでそれぞれ熟成させブレンド。赤い果実の香りと穏やかなタンニンにより心地よい飲み口のワイン。
〇ヤマソーヴィニヨン (ミディアムボディ)
山形で収穫されたヤマ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの新樽で6か月熟成。黒いベリー系の香りの中に仄かに樽の香りが感じられ、果実味と酸味がしっかりとしたワイン。
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)
